Bioryneczek – Smak Natury i Kultury Krainy Kanału Elbląskiego

Z przyjemnością ogłaszamy, że Stowarzyszenie Łączy Nas Kanał Elbląski Lokalna Grupa Działania uzyskało dofinansowanie Samorządu Województwa Warmińsko-Mazurskiego na realizację zadania publicznego z zakresu żywności i ochrony dziedzictwa kulinarnego w 2025 roku.

Nowy projekt wspierający lokalnych producentów, zdrowy styl życia i dziedzictwo kulinarne regionu

Z początkiem 2025 roku ruszyła wyjątkowa inicjatywa promująca regionalne smaki i kulturę – Bioryneczek Smak Natury i Kultury Krainy Kanału Elbląskiego. Pomysłodawcą i realizatorem przedsięwzięcia jest nasze Stowarzyszenie Łączy Nas Kanał Elbląski Lokalna Grupa Działania, które dzięki dofinansowaniu z budżetu Samorządu Województwa Warmińsko-Mazurskiego może dalej kontynuować lokalną inicjatywę.

Co to jest Bioryneczek?

Bioryneczek to cykl sobotnich targów lokalnych producentów organizowanych w Centrum Rozwoju Lokalnego w Pasłęku. Projekt zakłada sfinansowanie minimum 10 wydarzeń w ciągu roku, podczas których odwiedzający mogą spróbować i zakupić produkty lokalne, naturalne, tradycyjne i ekologiczne – od miodów, serów, wędlin, przez zioła i przetwory, aż po wyroby cukiernicze czy rękodzieło. Wydarzenia te odbywają się w przyjaznej atmosferze, z estetycznie przygotowanymi stoiskami i elementami promocyjnymi (torby, ulotki, plakaty).

Zapraszamy serdecznie w każdą sobotę od 9:00 do 12:00 –

Społeczna Kawiarenka – wiedza i integracja

Drugim filarem projektu jest Społeczna Kawiarenka Krainy Kanału Elbląskiego – seria co najmniej pięciu bezpłatnych spotkań edukacyjnych z udziałem specjalistów. Ta inicjatywa również ruszyła w 2025 roku dzięki otwarciu Centrum Rozwoju Lokalnego, nowej siedziby Kanał Elbląski LGD. Planowane tematy spotkań to m.in.:

• zdrowe odżywianie,
• wytwarzanie i certyfikacja produktów lokalnych,
• działalność RHD,
• zioła w kuchni i kosmetyce,
• sposoby prezentacji żywności.

Pierwsze spotkania testowe już się odbyły i spotkały się z dużym zainteresowaniem mieszkańców – w tym producentów, turystów i lokalnych pasjonatów.

Dlaczego ten projekt jest ważny?

Kraina Kanału Elbląskiego to nie tylko unikatowy zabytek hydrotechniki, ale również bogactwo smaków i tradycji kulinarnych. Projekt Bioryneczek odpowiada na kilka kluczowych problemów:

• brak stałego miejsca wystawienniczego dla lokalnych producentów,
• niewystarczająca promocja wyjątkowej oferty lokalnych smaków,
• niedostateczna wiedza mieszkańców i turystów o zdrowym stylu życia i tradycyjnej kuchni regionu.

Dzięki regularnym wydarzeniom i kampanii promocyjnej w mediach społecznościowych oraz na stronach:
kanal-elblaski-lgd.pl,
krainakanaluelblaskiego.pl,
krainakanaluelblaskiego.com.pl – projekt ma szansę trwale wpisać się w kalendarz kulturalny regionu i wzmocnić jego tożsamość.

Dofinansowanie i trwałość działań

Projekt realizowany jest przy wsparciu finansowym Samorządu Województwa Warmińsko-Mazurskiego. Wartość całego przedsięwzięcia to 21 125 zł, z czego 15 000 zł stanowi dotacja, a reszta to wkład własny KE LGD. Zakłada się, że efekty Bioryneczku będą kontynuowane i rozwijane w kolejnych latach jako element trwałej strategii promocji regionu i jego zasobów.

Zapraszamy na Bioryneczki – wspierajmy lokalnych producentów, smakujmy tradycję i wybierajmy zdrowy styl życia!

PJ